Pikkujoulun menu I - Kinkkua tai kalkkunaa
Alkuun nautitaan viherversosalaattia sitruunavinegretellä, joka tuo keveyttä ja kirpeyttä ateriaan. Silakkalajitelma ja sokerisuolattu lohi tarjoavat perinteisiä makuja, ja niitä täydentävät Waldorffin salaatti sekä omenainen punajuurisalaatti. Yrtti-kermaviilikastike kruunaa kalapöydän antimet.
Pääruokana voi valita joko mehukasta kalkkunaa Cumberland-kastikkeella tai perinteistä kinkkua paistinkastikkeella, lisukkeena tillillä maustetut keitetyt perunat ja maukas lanttulaatikko. Joululimppu ja voi viimeistelevät juhla-aterian, tehden siitä täydellisen pikkujoulun menun.
Viherversosalaattia (G,L,M)
Sitruunavinegrette (G,L,M)
Silakkalajitelma (G,L,M)
Waldorffinsalaattia (G,L)
Sokeri- suolattua lohta (G,L,M)
Yrtti- kermaviilikastiketta (G,L)
Omenaista punajuurisalaattia (G,L,M)
Kalkkunaa ja Cumberlandinkastiketta (G,L,M) tai Kinkkua ja paistinkastiketta (G,L)
Tillillä höystettyjä keitetyjä perunoita (G,L)
Lanttulaatikkoa (L)
Joululimppua ja voita