Tapasmenut by Pilke

Tapasmenut tarjoavat herkullisen ja monipuolisen valikoiman pieniä annoksia. Menut vievät makumatkalle herkullisten ja vaihtelevaisten annosten pariin, jotka sopivat täydellisesti yhdessä nautittavaksi. HUOM! Minimitilaus 20 henkilölle.

Tapasmenu I - Herkullinen tapasmenu

Alkuun maistellaan lime-vinaigrettimarinoituja jättikatkaravunpystöjä sekä pippuroitua lämminsavulohta tzatzikilla, jotka tuovat raikkaita makuja. Hunajaiset kanavartaat pähkinäkastikkeen kera lisäävät makeutta ja tekstuuria, ja tankoparsa-parmesanjuustosalaatti basilikamansikoilla tuo kesäistä raikkautta. Espanjalainen perunamunakas serranokinkun kera on täynnä makua ja rakennetta, ja foccacia tarjoaa täydellisen leivän näiden herkkujen seuraksi. Tämä menu on täydellinen valinta rentoon ja iloiseen tilaisuuteen, jossa mauista nautitaan yhdessä.

Sisältö

Lime-vinaigrettemarinoituja jättikatkaravunpystöjä (L,G)
Pippuroitua lämminsavulohta & tzatzikia (L,G)
Hunajaisia kanavartaita & pähkinäkastike (L,G)
Tankoparsa-parmesanjuustosalaattia & basilikamansikoita (L,G)
Espanjalainen perunamunakas serranokinkun kera (L,G)
Foccacia (L)

Tapasmenu II - Herkullisten ja vaihtelevaisten annosten pariin

Alkuun nautitaan korianteri-valkosipulikatkarapuja, jotka tuovat merellistä raikkautta, ja kananfilee-caesarsalaattia krutonkeineen, joka on täynnä makua ja rakennetta. Kirsikkatomaatti-helmimozzarellasalaatti basilikavinaigretellä tuo kesäistä raikkautta pöytään. Luomu-karitsanlihapyörykät tarjoavat maukasta lihaa, ja salsa-creme fraiche täydentää annosta. Lämminsavulohi-munakasrulla rucolalla tuo mukavaa vaihtelua, ja ciabattaleipä on erinomainen lisuke näiden herkkujen kanssa. Tämä menu on täydellinen valinta rentoon tilaisuuteen, jossa makuelämyksistä nautitaan yhdessä.

Sisältö

Korianteri-valkosipulikatkarapuja (L,G)
Kananfilee-caesarsalaattia (L,G) & krutonkeja (L)
Kirsikkatomaatti-helmimozzarellasalaattia & basilikavinaigrette (L,G)
Luomu-karitsanlihapyöryköitä (L)
Salsa-creme fraiche (L,G)
Lämminsavulohi-munakasrulla & rucolaa (L)
Ciabattaleipää (L)