Menut muistotilaisuuksiin

Muistotilaisuusmenuista saat pientä makeaa ja suolaista purtavaa tai monipuolisesti lämpimiä ruokavaihtoehtoja. Menut ovat suunnittelu tarjoamaan arvokkaita ja lohduttavia makuja. Ne tarjoavat maistuvan ja tasapainoisen kokonaisuuden, jossa suolaiset ja makeat maut täydentävät toisiaan. Mukana myös perinteisiä ja klassisia kotimaisia ruokia. HUOM! Minimitilaus 10 henkilölle.

Muistotilaisuuden menu 1 - pientä makeaa ja suolaista purtavaa

Tarjolla on kinkku- ja juustoleipiä sekä karjalanpiirakoita munavoilla, jotka edustavat suomalaista perinneruokaa. Makeana herkkuna on täytekakku, ja lisäksi valikoimasta löytyy kuivakakkuja, kuten tiikerikakku, sitruunakakku tai taatelikakku. Pikkuleivät täydentävät kahvipöydän tarjonnan, ja juomaksi on tarjolla kahvia, teetä, vettä ja mehua, jotka luovat lämpimän ja vieraanvaraisen ilmapiirin.

Sisältö

Kinkku- ja juustoleivät
Karjalanpiirakat ja munavoi
Täytekakku
Kuivakakku; tiikerikakku, sitruunakakku tai taatelikakku
Pikkuleivät
Kahvi, tee, vesi, mehu

Laskutetaan tarvittaessa erikseen:

Tarjoilutyö: 49 €/ tunti; minimi 4 tuntia
Pöytäliinat: 13 €/ kpl
Toimitusmaksu: 50 – 80 €

Muistotilaisuuden menu 2 - pientä makeaa ja suolaista purtavaa, lohi

Tarjolla on lohi- ja paahtopaistileipiä sekä karjalanpiirakoita munavoilla, jotka edustavat suomalaista perinteistä vieraanvaraisuutta. Makeaksi tarjottavaksi löytyy täytekakku ja klassinen pullakranssi. Lisäksi pikkuleivät tuovat lisää makeutta kahvipöytään, ja juomana on kahvia, teetä, vettä ja mehua, jotka täydentävät kokonaisuuden ja luovat kodikkaan ilmapiirin.

Sisältö

Lohi- ja paahtopaistileivät
Karjalanpiirakat ja munavoi
Täytekakku
Pullakranssi
Pikkuleivät
Kahvi, tee, vesi, mehu

Laskutetaan tarvittaessa erikseen:

Tarjoilutyö: 49 €/ tunti; minimi 4 tuntia
Pöytäliinat: 13 €/ kpl
Toimitusmaksu: 50 – 80 €

Muistotilaisuuden menu 3 - voileipäkakku vaihtoehdot

Voileipäkakut, joista toinen on kala- ja toinen liha- tai kasvisvaihtoehto, tuovat runsautta ja perinteistä juhlaruokaa pöytään. Makeina tarjottavina ovat täytekakku sekä kuivakakkuvaihtoehdot, kuten tiikerikakku, sitruunakakku tai taatelikakku. Lisäksi pikkuleivät täydentävät makean osion. Juomana tarjolla on kahvia, teetä, vettä ja mehua, jotka viimeistelevät rauhallisen ja arvokkaan hetken.

Sisältö

Voileipäkakkua 2 lajia/ kala ja liha tai kasvis
Täytekakku
Kuivakakku; tiikerikakku, sitruunakakku tai taatelikakku
Pikkuleivät
Kahvi, tee vesi, mehu

Laskutetaan tarvittaessa erikseen:

Tarjoilutyö: 49 €/ tunti; minimi 4 tuntia
Pöytäliinat: 13 €/ kpl
Toimitusmaksu: 50 – 80 €

Muistotilaisuuden menu 4 - suolainen piirakka

Suolaisena piiraana on valittavana joko savuporo-maustekurkku-kevätsipuli tai kinkku-parmesan-ananas sekä vaihtoehtona kirsikkatomaatti-feta-rucola tai lämminsavulohipiiras. Viherversosalaatti yrttiöljyllä tuo raikkautta kokonaisuuteen. Makeana tarjottavana on perinteinen täytekakku sekä pikkuleipiä. Juomavaihtoehtoina ovat kahvi, tee, vesi ja mehu, jotka täydentävät aterian ja luovat arvokkaan ja rauhallisen ilmapiirin.

Sisältö

Suolainen piiras:
-savuporo-maustekurkku-kevätsipuli tai 
-kinkku-parmesan-ananas-kirsikkatomaatti-feta-rucola tai 
-lämminsavulohi

Viherversosalaattia ja yrttiöljyä
Täytekakku
Pikkuleivät
Kahvi, tee vesi, mehu

Laskutetaan tarvittaessa erikseen:

Tarjoilutyö: 49 €/ tunti; minimi 4 tuntia
Pöytäliinat: 13 €/ kpl
Toimitusmaksu: 50 – 80 €

Muistotilaisuuden menu 5 - keitot

Pääruokana on valittavissa joko kermainen lohikeitto tai maa-artisokkakeitto, jonka lisukkeina tarjoillaan pororouhetta, smetanaa ja sipulirouhetta. Leivät ja levite täydentävät aterian suolaisen osuuden. Makeaksi tarjottavaksi löytyy täytekakku, kuivakakkuvaihtoehdot kuten tiikerikakku, sitruunakakku tai taatelikakku, sekä pikkuleipiä. Juomavaihtoehtoina ovat kahvi, tee, vesi ja mehu, jotka luovat lämpimän ja kunnioittavan ilmapiirin.

Sisältö

Kermainen lohikeitto tai maa-artisokkakeitto; lisukkeina pororouhe, smetana, sipulirouhe

Leivät ja levite
Täytekakku
Kuivakakku; tiikerikakku, sitruunakakku tai taatelikakku
Pikkuleivät
Kahvi, tee vesi, mehu

Laskutetaan tarvittaessa erikseen:

Tarjoilutyö: 49 €/ tunti; minimi 4 tuntia
Pöytäliinat: 13 €/ kpl
Toimitusmaksu: 50 – 80 €

Muistotilaisuuden menu 6 - lämpimän ruoan vaihtoehdot

Pääruokavaihtoehtoina ovat karjalanpaisti, smetanainen uunilohi tai burgundin pata, sekä porsaan sisäfileepata bearnaise-kastikkeella tai pitkään haudutetut porsaanposket BBQ-kastikkeella. Lisukkeena voi valita perunamuusin, lohkoperunat tai kermaperunat, ja raikkautta tuo viherversosalaatti sitruunavinaigretellä. Ateriaa täydentävät leivät ja levite. Jälkiruoaksi tarjoillaan täytekakku ja pikkuleipiä. Juomaksi on tarjolla kahvia, teetä, vettä, mehua sekä kotikaljaa, jotka viimeistelevät rauhallisen ja arvokkaan hetken.

Sisältö

Karjalanpaisti/ Smetanainen uunilohi/ Burgundin pata
Porsaan sisäfileepata bearnaise/ Pitkään haudutetut porsaanposket BBQLisukkeena: perunamuusi, lohkoperunat, tai kermaperunat
Viherversosalaatti ja sitruunavinaigrette
Leivät ja levite
Täytekakku
Pikkuleivät
Kahvi, tee, vesi, mehu, kotikalja

Laskutetaan tarvittaessa erikseen:

Tarjoilutyö: 49 €/ tunti; minimi 4 tuntia
Pöytäliinat: 13 €/ kpl
Toimitusmaksu: 50 – 80 €