Saaristolaismenu
Saaristolaismenu yhdistää perinteisiä suomalaisia makuja modernilla twistillä. Nauti herkullisesta saaristolaismenusta milloin tahansa.
Sisältö
Rapuskagen (L,G) & ruis-yrttitikkuja (L)
Timjami-pestomarinoitua punajuurta (L,G) ja vuohenjuustoa (G)
Basilikamarinoitu naudanpaahtopaisti & metsäsienisalaattia (L,G)
Viherversosalaattia & yrttiöljy (L,G)
Savustettu lohi & tilli-voikastike (L,G)
Varhaisperunat (L,G)
Saaristolaisleipää (L) & voi (L,G)
Välimerellinen menu
Välimerellinen menu tarjoaa makumatkan Etelä-Euroopan rannikolle, yhdistäen raikkaita ja täyteläisiä makuja.
Sisältö
Lime-vinaigrettemarinoituja jättiravunpyrstöjä (L,G)
Nizzansalaattia kylmäsavulohen kera (L,G)
Hunajaisia kanavartaita ja paahdettua verigreippiä (L,G)
Kasvis-antipastovati manchegojuustolla (L,G)
Espanjalaiset lihapyörykät ja aioli (L,G)
Parmesanjuusto-kasvis-perunamunakas (L,G)
Focaccialeipää (L) ja tuorejuustoa (L,G)
Kasvismenu
Kasvismenu tarjoaa raikkaan ja värikkään valikoiman sesongin parhaita kasviksia herkullisesti valmistettuna.
Sisältö
Tankoparsa-parmesanjuustosalaattia & basilikamansikoita (L,G)
Pestomarinoituja kirsikkatomaatteja & helmimozzarellaa (L,G)
Kasvis-antipasto:
paahdettua paprikaa ja kesäkurpitsaa & valkosipuliherkkusieniä (L,G)
Itämainen kasvis-nuudelisalaatti (L)
Pinaatti-vuohenjuusto-pinjansiemenpiiras
Timjamimarinoitua punajuurta & aurajuustocreme (L,G)
Focaccialeipää (L) & tapenade (L,G)
Sadonkorjuumenu
Sadonkorjuumenu tarjoaa monipuolisen ja makuja täynnä olevan kattauksen, jossa yhdistyvät merelliset ja maalaiset raaka-aineet.
Sisältö
Metsäsieni-kaprissalaattia (L,G)
Paahdettuja juureslastuja & pinjansiemeniä vuohenjuustosalaattipedillä (G)
Sokerisuolattua lohta & sinappikastike (L,G)
Maalaiskananpoikasalaattia & anjovis-cremekastike (L,G)
Haudutettua porsaanposkea bbq (L,G)
Yrttiperunat (L,G)
Maalaispatonkia (L) & yrtti-tuorejuustoa (L,G)